独自の製法でうま味を抽出
日々進化する繊細なラーメン

名古屋コーチンや血合い抜きのマグロ節など、厳選食材で作る繊細なスープのラーメンが味わえる。店主が研究の末にたどり着いたのは、骨ではなくあえてムネ肉やミンチなどの肉を使い、小ぶりの寸胴で一気にうま味を抽出する独自の製法。食材が持つ良質な部分だけを最大限に引き出した贅沢なスープが特徴だ。新作や季節限定メニューの登場頻度も高く、良いと思う事はレギュラーメニューにも積極的に取り入れるので、訪れる度に新たな発見があるのも魅力。屋号通り日々進化している店と評判だ。

えびそば(手前¥750)は炙り焼きにした粉末状の桜エビがほんのり香る。カレーつけ麺(奥¥750)は3段階の辛さ指定ができる

日心月歩 PICK UP写真

赤提灯が目印。提携している鳥居松パーキングは店舗の南、約50mのところにあるマクドナルドの西隣 
カウンターのみのこぢんまりした空間。足元には荷物入れのカゴを置く気配りがうれしい 

日心月歩 店舗情報

基本データ
店名 日心月歩
住所 愛知県春日井市鳥居松町5-33  ティアモンド春日井1F
電話 0568-89-2401
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●JR春日井駅より北西へ徒歩20分
営業時間 ●[火〜金]11:00〜14:30,17:00〜21:00(フードLO20:00)
●[土日祝]11:00〜14:30,17:30〜21:00(フードLO20:00)
スープがなくなり次第終了
休日 月曜日
駐車場 30台(鳥居松パーキング¥150/30分、飲食利用で30分の駐車券サービス)
平均予算 [昼]850円 [夜]900円
座席データ
総席数 9席(カウンター9席)
個室 × 座敷 ×
掘りごたつ × 禁煙席 ×
宴会データ
貸切
食べ放題 ×
飲み放題 ×
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